Nos fondateurs
Émilie Forsberg
Emelie a fait ses premières expériences avec la vie en plein air lorsqu'elle a grandi dans le « Höga Kusten ». Ce sont ces collines et ces forêts qui ont éveillé sa curiosité pour l'environnement et les lieux sauvages et l'ont amenée à s'installer en Norvège pour étudier la biologie, grimper, skier et travailler dans des refuges de montagne. On peut dire sans se tromper que ce fut le coup de foudre. La curiosité d'Emélie ne connaît pas de limites et l'a amenée, entre autres, à devenir une coureuse de trail de classe mondiale, à tenter l'ascension d'une montagne de 8 000 mètres, à travailler comme boulangère, à apprendre à cultiver des légumes, à écrire un livre et à devenir yoga. professeur. Heureusement pour nous, ce désir insatiable de nouvelles expériences comprenait le lancement de sa propre entreprise alimentaire !
Ida Nilsson
Nous sommes tous des coureurs ici à Moonvalley, mais Ida est notre véritable prodige. Depuis sa star montante de l'athlétisme grâce à une bourse de course aux États-Unis jusqu'à ses apparitions aux Championnats d'Europe et du monde au sein de l'équipe nationale suédoise, elle a tout vu et tout vécu. Une blessure de longue durée a forcé Ida à sortir dans la nature et à découvrir sa beauté à un rythme légèrement plus lent. Ici, elle est tombée éperdument amoureuse de l'exercice en montagne. Le reste appartient à l’histoire. Depuis 2015, Ida a remporté certaines des plus grandes courses de trail et d'ultra au monde et est l'une des meilleures athlètes de ce sport. Elle habite désormais à Måndalen, et ici elle peut se détendre, se nourrir, pratiquer le yoga et profiter de sa dose de mer et de sommets. Le monde du trail, c'est aussi le lieu où Ida a rencontré ses deux co-fondateurs de Moonvalley : certaines choses sont censées être faciles...
Mimi Kotka
Mimmi est probablement mieux décrit comme la superstar scientifique en cours d'exécution de Moonvalley. Ses parents lui ont inculqué une passion pour tout ce qui concerne la nourriture et la recherche de nourriture, ainsi qu'un amour profond pour la nature et la nature sauvage. Ce fut le début d’un voyage de découverte sur la manière dont la nutrition et la santé s’articulent comme deux pois dans une cosse. Il y a seulement trois ans, Mimmi a découvert le trail, mais poussée par son incroyable passion, sa détermination et ses superaliments faits maison, elle a désormais remporté certaines des plus grandes courses et est considérée comme l'une des meilleures athlètes du monde. Soyez prévenu : elle est connue pour courir des kilomètres et parler pendant des heures de nutrition, de santé, de notre planète et de la mentalité de Moonvalley.
